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曹大明

2019-08-01   作者:G  浏览次数:1010
导读:曹大明: 金樽酒厂酿造总工程师 茅台传统工艺活化石 中国酒都.酱香酒匠 中国酱香酒酿酒大师 原茅台酒股份公司总经理助理 原茅台酒厂酿造高级工程师 仁怀市世袭酱香酒工艺传承培训学校校长

曹大明

曹大明:

       金樽酒厂酿造总工程师

茅台传统工艺活化石

中国酒都.酱香酒匠

中国酱香酒酿酒大师

原茅台酒股份公司总经理助理

原茅台酒厂酿造高级工程师

仁怀市世袭酱香酒工艺传承培训学校校长

个人简介

       * 
姓名曹大明

性别

籍贯贵州省茅台镇

* 职业:

* 性格:沉稳冷静、诚实正直、言行坦荡,富有社会责任心。

* 爱好/特长:心怀茅台,情系酱香,坚持用传统酿造工艺酿酒的工匠精神受到仁怀市政府和社会各届人士的支持和肯定,为了传承酱酒工艺,常年奔波于茅台镇的大小酒厂车间,到一线义务传授传统酿造工艺。

个人经历:曹大明,茅台镇人士,生于1952年9月11日。1976年10月,曹大明以临时工的身份进入茅台酒厂股份有限公司。1988年正式转正,从生产一线员工做起,快速的成为班长、酒师、车间工会主席、车间副主任车间主任、车间党支部书记、茅台酒股份公司总经理助理,主管茅台酒整个酿造生产质量的老总,获酿造工程系列高级酿酒工程师职称2012年退休,因工作出色而受到茅台酒厂的返聘,直到2015年才正式结束在茅台酒厂的职业生涯。连续任职24年,为茅台酒厂的发展做出了积极的贡献。

2019年4月,为了促进仁怀酱香白酒产业科学规范的发展,仁怀市政府批准设立“仁怀市世袭酱香酒工艺传承培训学校”,曹大明任校长。

 

个人荣誉:

中国酒都酱香酒匠

中国酱香酒酿酒大师

贵州省人民政府颁发的“贵州省劳动模范”称号

贵州省人民政府颁发的“五一劳动奖章”

贵州省人民政府颁发的“普及全面质量管理优秀推进者”

贵州省国资委颁发的廉洁从业“先进个人”

 茅台酒厂2009年颁发的“优秀共产党员”

茅台酒厂2011年颁发的“茅台国营60年杰出员工”

茅台酒厂2001年颁发的“生产工作标兵”

 目前担任金樽酒厂酿造总工程师和仁怀市世袭酱香酒工艺传承培训学校校长,希望通过学校理论授课,现场的手把手实践教学,让仁怀传统酱香白酒酿造工艺代代相传


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